Red Wine
  • Paula Stanca

DE CE CERTIFICAREA VINULUI ROMÂNESC ESTE DE CEA MAI MARE IMPORTANTĂ.

Actualizată în: 23 iul. 2021

Certificările de calitatea a vinului sunt esențiale pentru promovarea internațională a bradnului vinului românesc. Certificarea UE pentru vinurile DOP-IGP și non-DOP-IGP, este o condiție prealabilă pentru a vinde pe piața UE. Aceasta înseamnă calitatea bună a vinului și respectarea standardelor de producție oenologice ale UE. In timp ce marile crame românești au resursele necesare pentru a realiza rapoarte de analiză a vinului și pentru a obține această certificare, micii producători din lipsa cunoștințelor și abilităților tehnologice preferă să nu certifice ci doar să vândă producția lor ca vin în vrac pe piața internă. Pe lângă această certificare fundamentală a UE și etichetarea hologramă a României care confirmă autenticitatea vinului, alte certificări, cum ar fi organice și biodinamice sunt lasate în urmă. Sectorul organic din România este extrem de orientat spre export, de aici și prezența a 13 organisme de control al certificării organice în România, dintre care 6 sunt sucursale ale companiilor-mamă din alte țări și 7 naționale. În ciuda abundenței acestor organizme de control, certificarea ecologică a podgoriilor rămâne în urma celorlalte culturi, cu doar 1,2% teren organic certificat din toată suprafața podgoriilor din România,conform statisticilor din 2018. Mai puțin de 20 de podgorii sunt certificate din cele peste 1000 din România și majoritatea sunt rezultatul investițiilor. În ceea ce privește certificarea biodinamică, Bioagricert este partenerul Demeter, fiind o marcă internațională pentru produse din agricultura biodinamică. În viticultura biodinamică sunt încă multe de descoperit și de folosit pentru viticultorii din România. Certificările organice și biodinamice nu sunt o prioritate pentru majoritatea viticultorilor, deoarece industria vinului depinde în mare măsură de piața internă, unde consumatorii români de vin nu sunt conștienți de calitatea ecologică și tratează vinurile organice și premium ca obiecte de lux achiziționate aproape exclusiv în timpul sărbătorilor sau cadouri. În cele din urmă, certificările organice și biodinamice ar trebui utilizate ca strategii de export pentru cramele care doresc să își mărească profiturile.






3 afișări0 comentarii

Postări recente

Afișează-le pe toate